🔰मानव शरीर में तत्वों की मात्रा!!!
1. ऑक्सीजन -- 65%
2. कार्बन -- 18%
3. हायड्रोजन -- 10%
4. नाइट्रोजन -- 3%5. कैल्शियम -- 2%
6. फास्फोरस -- 1%
7. पोटेशियम -- 0.35%
8. सल्फर -- 0.25%
9. सोडियम -- 0.15%
10. क्लोरीन -- 0.15%
11. मैग्नीशियम -- 0.05%
12. कॉपर -- 0.05%
13. लोहा -- 0.004%
14. सभी खट्टे फलों में विटामिन C पाया जाता हैं!
🔰सब्जियों में कड़वाहट!!!
1. टमाटर का लाल रंग -- लाइकोपीन
2. मूली का तीखापन -- आइसोसाइनेट
3. आलू का हरा रंग -- सोलेन
4. दूध का सफेद रंग -- केसीन
5. हल्दी का पीला रंग -- कुरकुमिन
6. तिलहनो के तेल में पीला रंग -- कैराटिनाइज्ड
7. बादाम में कड़वाहट -- एमाइलेडिन
8. गाजर का नारंगी रंग -- कैरोटीन
9. सेब का लाल रंग -- एंथोसायनिन.
10.प्याज में लाल रंग -- एन्थोसाइनिन
11. प्याज का पीला रंग -- कवेरसिटीन12. मिर्च का लाल रंग -- केप्सेसीन
13. मिर्च का तीखापन -- केप्सेथिन
14. खीरे का कड़वाहट -- कुकर बीटेसीन
15. पपीता का पीला रंग -- केरिकांजेथीन
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